[全国同名查询]视频丨小暑:莲藕竹蔗水,荷风送香气

时间:2019-07-08 星期一 作者:热点新闻 热度:99℃

泉州机场每当太阳抵达黄经105度时,在每年的7月7日或8日,就到了一年中的小暑节气。小暑节气也预示着一年中炎热的开始,所谓温热之风至此而极。四时的流转,万物的并育,夏季也是一个需要人们静下心来的季节。

“小暑大暑,上蒸下煮。”在夏季由于我们人体的出汗量增大,也需要注意适当补充水分。在我国民间有小暑吃藕的习惯,莲藕中含有丰富的膳食纤维与多种维生素,具有清热安神除燥的功效。一款制作非常简单的莲藕竹蔗水,炎炎夏日中,清甜幽香间,解暑的同时也让身心得到滋养。

小暑大暑,上蒸下煮。澎湃新闻记者 汪锡卿 图

不时不食

莲藕竹蔗水

食材:

莲藕、甘蔗、胡萝卜、马蹄、冰糖

步骤:

水煮开后,将食材依次放入壶中;

等煮开后放入冰糖调味;

再小火慢煮20分钟,起锅完成。

(鸣谢:少年画家的妈妈)